MEDIAONLINEIDC.COM; BALIKPAPAN– Perayaan Tahun Baru Imlek 2026 di Swiss-Belhotel Balikpapan tak hanya menghadirkan hiburan budaya, tetapi juga menonjolkan kekayaan kuliner khas Tiongkok melalui Chinese New Year Dinner yang dikemas dalam konsep all you can eat dan menu sarat makna simbolis. General Manager Swiss-Belhotel Balikpapan Eksi Ayuningtyas, mengatakan animo masyarakat terhadap perayaan Imlek tahun ini meningkat signifikan, khususnya terhadap sajian kuliner yang dihadirkan.
“Animonya sangat besar, kurang lebih ada 150 tamu yang hadir. Dibandingkan tahun lalu, tahun ini jauh lebih baik,” ujarnya kepada media disela acara bertempat Mahakam Grand Ballroom Swiss Bell Hotel Balikpapan pada Senin (16/ 02/ 2026) malam.
Dari sisi kuliner, kata Eksi, manajemen hotel menyajikan total 19 menu mulai dari appetizer hingga dessert, dengan lebih dari 10 pilihan menu utama. Beragam hidangan Chinese food dihadirkan dengan sentuhan khas Swiss-Belhotel Balikpapan.
“Kita ada peking duck, dim sum, mie Hong Kong, beef, dan berbagai Chinese food lainnya. Memang tidak yang sangat otentik, tapi tetap ada sentuhan Chinese yang kuat,” jelas Eksi antusias.
“Salah satu menu yang menjadi perhatian tamu adalah mie panjang umur yang memiliki filosofi mendalam dalam perayaan Imlek. Mie panjang umur itu tidak boleh dipotong-potong. Itu simbol rezeki yang tidak putus,” tambahnya.
Selain kuliner, perayaan Imlek juga dilengkapi dengan rangkaian hiburan seperti pertunjukan barongsai dan atraksi tonggak yang jarang ditampilkan. Sebagai pembula acara perayaan imlek, ditandai dengan Yee Sang Ceremony yang secara simbolis dilakukan didepan para tamu sebelum dinikmati bersama.
Adapun rangkaian acara lainnya adalah dengan investasi Rp. 288.000 per person tamu sudah menikmati all You Can Eat Dinner, Pertunjukan Barongsai, Pertunjukan Wushu, Fireworks dan Live Music.
“Kita tidak hanya membawa barongsai biasa, tapi juga ada permainan tonggak. Harapannya tamu semakin menikmati suasana dan perayaannya terasa lebih meriah,” katanya seraya tersenyum.
Tradisi Yee Sang Ceremony juga menjadi bagian penting dalam acara, dilakukan secara simbolis di depan para tamu sebelum dinikmati bersama.
Adapun makna imlek bagi Eksi juga memaknai Imlek sebagai momentum awal yang penuh optimisme. Ia berujar Imlek adalah gerbang menuju periode baru yang lebih optimis.
“Tahun Kuda Api melambangkan gerak dan semangat, jadi kita juga ikut lebih berenergi,” tuturnya.
Dengan perpaduan sajian kuliner khas, hiburan budaya, dan suasana kebersamaan, perayaan Imlek 2026 di Swiss-Belhotel Balikpapan diharapkan memberikan pengalaman berkesan bagi seluruh tamu yang hadir.
Perayaan kemudian ditutup dengan pesta kembang api berdurasi sekitar 10 hingga 15 menit yang ditampilkan sekitar jam 11:00 WITA. (Imy)
