MEDIAONLINEIDC.COM; BALIKPAPAN– Emado’s, kuliner khas timur tengah hadir di Balikpapan. Balikpapan merupakan gerai ke-83 setelah sebelumnya membuka cabang di Banyuwangi. Outlet yang beralamat Jl. MT Haryono RT. 11 No. 068 Damai Balikpapan Selatan ini, menawarkan aneka menu diantaranya menu ayam panggang utuh khas palestina, nasi Mandhi, nasi kabsah, nasi biryani, um ali dan pisang kunafa. Semua menu yang ditawarkan memiliki harga variatif mulai dari kisaran Rp. 25.000 sampai dengan Rp. 350.000.
“Emado’s sendiri berasal dari kata Emad Al Amad yang merupakan nama dari pendiri Emado’s Shawarma. Beliau warga Palestina yang membuka bisnis menu ayam panggang ini di Indonesia sejak tahun 2018,” ujar Irani Yusita Marketing Manager Emado’s Sharwama pusat kepada wartawan pada Sabtu (15/ 03/ 2025)
Ira berujar saat opening sudah menjadi tradisi, Emado’s memberikan sejumlah harga promo pada menu tertentu. Beberapa promo diantaranya paket Sultan Mix, dari yang biasanya diharga 200 ribuan, menjadi 150 ribuan. Termasuk juga ayam panggang utuh, dari yang biasa Rp.59.000 per ekor, selama promo untuk pembelian tiga paket hanya dikenakan harga Rp. 99.000. Promo ini berlaku selama satu bulan kedepan atau sampai dengan 14 April 2025.
“Khusus menu kambing ada pilihan personal ya. Jika diluar promo 72 ribu rupiah per porsi, menjadi 59 ribu rupiah. Daging kambing di sini empuk dan tidak berbau,” ujarnya seraya tersenyum.
“Best seller kita ada ayam roasted. Ini adalah ayam panggang yang sehat karena tidak ditepungin dan tidak digoreng,” ujarnya menambahkan.
Ira meyakini Emado’s akan mampu bersaing dengan outlet kuliner serupa yang sudah lebih dulu berdiri di Balikpapan. Emado’s memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan rempah serta harga yang kompetitif, sehingga terjangkau oleh seluruh lapisan masyarakat di kota Balikpapan.
“Ada paket menu nasi didalamnya ada ayam, sambel dan acar dengan harga terjangkau. Jadi ga usah takut makan di Emado’s. Selain itu Um Ali, di restoran dimanapun belum ada yang jual Um Ali selain Emado’s. Kita punya menu menu andalan yang bisa bersaing di pasar kuliner di Indonesia,” ujarnya antusias.
Dalam waktu dekat Emado’s akan kembali membuka gerai di kota Jember, yang diagendakan pada 19 maret ini. Untuk wilayah kalimantan sendiri, kata Ira, outlet selanjutnya akan dibuka di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Adapun outlet Emado’s telah tersebar di wilayah Jabodetabek, Bandung, Jawa Tengah, Pantura, Jawa Timur dan Sulawesi.
“Untuk Kalimantan selanjutnya adalah Banjarmasin. Untuk luar kalimantan setelah ini adalah kota Medan, Pekanbaru, Palembang dan Cilacap. Kami ingin menyasar kota-kota besar di Indonesia yang belum merasakan kuliner timur tengah dengan harga terjangkau,” kata Ira. (Imy)
